Традиционно уже 3ий год мы ходим на поле, которое рядом с нашим домом, собирать облепиху.
Облепихи там тонны, деревьев море.
Тк собирать её прямо с дерева - это что то not real.🥴 Особенно, когда стоишь посреди оврага, а рядом болота. Так что мы выбрали свою методику.
🌟Step One.
Срезаем секатарами небольшие ветки (для дерева эта не вредно, don't worry🙏), складываем урожай в икеевскую большую сумку.
🌟Step Two.
Дома берём микро щипчики (для электрики), и Дружно садимся с мужем на мноооого часов под фильм, филигранно срезать каждую ягодку.
🌟Step Three.
Обдаем кипятком ягоды, перетираем через сито, косточки оставляем для облепихового масла. Всю мякоть 1:1 засыпаем сахаром и ставим на огонь. Сую туда термометр для мяса 🤭, жду 96 градусов. В подготовленные банки (я им просто устраиваю ванну с кипятком) - заливаем эликсир витаминов. 😍
Через некоторое время все это превращается в желе из облепихи.
Усе. Наслаждаемся зимой и осенью божественным напитком🧡🧡🧡.
Ах да, кто не знал, облепиха считается королевой витаминов👌. Мммммм.
Сегодня добила всю облепиху, наделала ещё 4 банки. 💪👏 Кто молодец, я молодец 😁.
Ну и муж @gregorycher 💙, конечно 🤗.
.
#дарыосени
